Tekstur tortila jenis ini lentur dan tidak mudah sobek sebelum di goreng. Sehingga memudahkan penjual kebab untuk melipat kebab dengan rapi tanpa khawatir belepotan karena tortila sobek. Namun apabila kebab sudah selesai di goreng, tekstur tortila berubah manjadi krispi dan renyah. Ciri khusus kebab dengan menggunakan ini adalah kebab dapat diberdirikan setelah matang.
Menyediakan ukuran : 30cm 28cm 25cm 22cm 18cm 16cm 13cm